Falafel blando al horno
- Edad: 10–12 meses (Come solo)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 8 min
- Cocción: 18 min
- Rinde: 10 falafel
Ingredientes
- 200 g garbanzos de bote, sin sal añadida, enjuagados
- un puñado perejil
- 1/2 cebolla pequeña
- 2 cdas harina de trigo
- 1 cdta comino molido
- 1 cda aceite de oliva
Contiene: Trigo
Preparación paso a paso
- Tritura todo menos el aceite hasta una pasta gruesa.
- Forma discos pequeños y planos, píntalos con aceite y hornea a 200 °C 18 minutos, dando la vuelta una vez.
- Deja enfriar.
Seguridad: Discos, no bolas. Deja enfriar del todo antes de dárselo: el interior se mantiene caliente mucho más tiempo que el exterior.
Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.
Consejo: Al horno, no fritos, y aplastados. Sirve con yogur o humus para mojar.
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