Zuppa di pomodoro con toast al formaggio

Età: 18–24 mesi (Pasti da piccoli)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 8 min
Cottura: 25 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

800 g pomodori pelati in scatola, senza sale
1 cipolla
1 carota
400 ml brodo senza sale
1 cucchiaio olio d'oliva
4 fette pane integrale
4 cucchiai formaggio grattugiato

Contiene: Grano, Latte

Procedimento

Fai appassire la cipolla e la carota; aggiungi i pomodori e il brodo e cuoci 20 minuti. Frulla fino a renderla liscia.
Prepara i toast al formaggio in padella asciutta; taglia a bastoncini.
Servi la zuppa tiepida con i bastoncini di toast da intingere; sala le ciotole degli adulti.

Sicurezza: Servi tiepida; il formaggio fuso resta caldo. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti. Sotto i tre anni il limite giornaliero è di circa 2 g di sale in totale.

Conservazione: Zuppa: frigo 3 giorni, freezer 2 mesi.

Consiglio: Il pranzo di ogni giorno di pioggia. Intingere è il punto.

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