黒豆のケーキ

材料

• 200g 黒いんげん豆の水煮（食塩不使用、洗ったもの）
• 1個 卵
• 大さじ4 パン粉
• 1/2個 赤パプリカ（細かく刻む）
• ひとつまみ クミンパウダー
• 大さじ1 オリーブオイル

含まれるもの: 卵、小麦

作り方

1. 豆をよくつぶします。卵、パン粉、パプリカ、クミンと混ぜます。
2. 小さく平らなケーキに成形し、オイルで片面3〜4分ずつ固まるまで焼きます。冷まします。