Babyrezepte nach Alter

Schwarze-Bohnen-Küchlein

Schwarze-Bohnen-Küchlein

Zutaten

  • 200 g schwarze Bohnen aus der Dose, ohne Salzzusatz, abgespült
  • 1 Ei
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 1/2 rote Paprika, fein gehackt
  • 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 EL Olivenöl

Enthält: Ei, Weizen

Zubereitung

  1. Die Bohnen gut zerdrücken. Mit Ei, Bröseln, Paprika und Kreuzkümmel mischen.
  2. Kleine flache Küchlein formen und im Öl je Seite 3–4 Minuten fest braten. Abkühlen lassen.
Sicherheit: Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Zu einem Küchlein zerdrückte Bohnen sind sicher und sättigend; ganze Bohnen sind in diesem Alter noch ein rundes Lebensmittel.

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