Bolinhos achatados de grão-de-bico com cenoura
- Idade: 10–12 meses (Come sozinho)
- Textura: Para comer com a mão
- Preparo: 10 min
- Cozimento: 8 min
- Rende: 8 bolinhos
Ingredientes
- 200 g grão-de-bico em lata sem sal, escorrido e lavado
- 1 cenoura, ralada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 pitada cominho em pó
- 1 colher (sopa) azeite
Contém: Ovo, Trigo
Modo de preparo
- Amasse o grão-de-bico grosseiramente. Misture com a cenoura, o ovo, a farinha e o cominho.
- Molde bolinhos pequenos e achatados.
- Cozinhe no azeite por 3–4 minutos de cada lado até dourar e firmar. Deixe esfriar.
Segurança: Deixe esfriar por completo antes de oferecer: o interior fica quente por muito mais tempo do que o exterior.
Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.
Dica: Grão-de-bico é uma das melhores fontes vegetais de ferro e proteína, e o bolinho achatado é um formato que o bebê dá conta sozinho.
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