Curry suave de frango com arroz

Ingredientes

• 1 sobrecoxa de frango, sem osso, em cubinhos
• 1/2 cebola, bem picada
• 1 colher (chá) curry suave em pó, sem sal
• 100 ml leite de coco
• 4 colheres (sopa) arroz cozido
• 1 colher (sopa) azeite

Contém: Nenhum dos alérgenos comuns

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite por 5 minutos. Acrescente o curry e mexa por 30 segundos.
2. Acrescente o frango e o leite de coco; cozinhe em fogo baixo por 15 minutos até o frango ficar cozido e o molho engrossar.
3. Pique o frango menor se precisar e misture ao arroz. Deixe amornar.