Babyrezepte nach Alter

Mildes Hähnchencurry mit Reis

Mildes Hähnchencurry mit Reis

Zutaten

  • 1 Hähnchenkeule, ausgelöst, klein gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 TL mildes Currypulver ohne Salz
  • 100 ml Kokosmilch
  • 4 EL gekochter Reis
  • 1 EL Olivenöl

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

  1. Die Zwiebel im Öl 5 Minuten weich dünsten. Currypulver zugeben und 30 Sekunden rühren.
  2. Hähnchen und Kokosmilch zugeben; 15 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce dick ist.
  3. Das Hähnchen bei Bedarf kleiner schneiden und mit dem Reis vermengen. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Hähnchen durchgegart und klein geschnitten. Kein Chili.
Aufbewahrung: Kühlschrank 1 Tag. Reis am Tag des Kochens essen.
Tipp: Ein Curry, das ein Baby essen kann und Eltern essen wollen. Gewürz, nicht Schärfe: prüfen, dass das Currypulver kein Chili und kein Salz enthält.

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