Recettes bébé par âge

Curry doux de poulet au riz

Curry doux de poulet au riz

Ingrédients

  • 1 haut de cuisse de poulet, désossé, en petits dés
  • 1/2 oignon, haché fin
  • 1 c. à c. curry doux en poudre, sans sel
  • 100 ml lait de coco
  • 4 c. à s. riz cuit
  • 1 c. à s. huile d'olive

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

  1. Faites fondre l'oignon dans l'huile 5 minutes. Ajoutez le curry et remuez 30 secondes.
  2. Ajoutez le poulet et le lait de coco ; laissez frémir 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaisse.
  3. Coupez le poulet plus petit si besoin et mélangez au riz. Laissez tiédir.
Sécurité: Poulet bien cuit et coupé petit. Pas de piment.
Conservation: Réfrigérateur 1 jour. Mangez le riz le jour de sa cuisson.
Astuce: Un curry qu'un bébé peut manger et qu'un parent aura envie de manger. De l'épice, pas du piquant : vérifiez que le curry en poudre ne contient ni piment ni sel.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

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