ひよこ豆とにんじんのパティ
- 月齢: 10〜12か月 (自分で食べる)
- 形状: 手づかみ食べ
- 下ごしらえ: 10分
- 加熱: 8分
- 分量: パティ8枚
材料
- 200g ひよこ豆の水煮(食塩不使用、洗ったもの)
- 1本 にんじん(すりおろし)
- 1個 卵
- 大さじ3 薄力粉
- ひとつまみ クミンパウダー
- 大さじ1 オリーブオイル
含まれるもの: 卵、小麦
作り方
- ひよこ豆を粗くつぶします。にんじん、卵、小麦粉、クミンと混ぜます。
- 小さく平らなパティに成形します。
- オイルで片面3〜4分ずつ、きつね色でしっかり固まるまで焼きます。冷まします。
安全のために: 出す前に完全に冷ましてください。中は外側よりずっと長く熱いままです。
保存: 冷蔵2日、冷凍1か月。
コツ: ひよこ豆は植物性の鉄分とたんぱく質の優れた供給源で、パティは赤ちゃんがひとりで扱える形です。
月齢に合ったレシピを1つずつ
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