Картофельные оладьи
- Возраст: 12–18 месяцев (Семейный стол)
- Консистенция: Семейное блюдо
- Подготовка: 12 мин
- Готовка: 16 мин
- Выход: 2 взрослых и 2 ребёнка
Ингредиенты
- 3 картофелины, тёртые и отжатые
- 1 луковица, тёртая
- 2 яйца
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 ст. л. натурального йогурта, для подачи
Содержит: Яйцо, Пшеница, Молоко
Приготовление
- Сильно отожмите тёртый картофель в полотенце. Смешайте с луком, яйцами и мукой.
- Жарьте ложки теста в масле по 4 минуты с каждой стороны до золотистости и готовности.
- Подавайте с йогуртом. Оладьи ребёнка остудите; посолите взрослым.
Безопасность: Остудите порцию ребёнка: середина держит тепло. Сначала отложите порцию ребёнка, потом посолите остальное для взрослых.
Хранение: Холодильник 1 день; разогрейте на сухой сковороде.
Совет: Латкес, рёшти, драники: у каждой кухни своя версия. Отжать картофель — вот что делает их хрустящими.
По одному рецепту, подходящему по возрасту малыша
Бесплатное приложение Baby Food Recipe Flashcards определяет этап по дате рождения и показывает по одной карточке рецепта. Сохраните или попросите другую.
Ещё рецепты для возраста 12–18 месяцев
Овощной суп с гренками12–18 месяцев · Семейное блюдо · 40 мин
Тыквенный суп с хлебом12–18 месяцев · Семейное блюдо · 35 мин
Рыбный чаудер12–18 месяцев · Семейное блюдо · 32 мин
Томлёное рагу из говядины с овощами12–18 месяцев · Семейное блюдо · 132 мин
Бургеры из батата и фасоли12–18 месяцев · Семейное блюдо · 22 мин
Овощная паэлья12–18 месяцев · Семейное блюдо · 40 мин