فطائر البطاطس

المكونات

• 3 بطاطس مبشورة ومعصورة
• 1 بصلة مبشورة
• 2 بيضتان
• 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي للتقديم

يحتوي على: البيض، القمح، الحليب

الطريقة

1. اعصري البطاطس المبشورة بقوة في قطعة قماش. اخلطيها مع البصل والبيض والدقيق.
2. اقلي ملاعق منها في الزيت 4 دقائق لكل جهة حتى تتحمّر وتنضج تمامًا.
3. قدّميها مع الزبادي. اتركي فطائر الطفل تبرد؛ أضيفي الملح لفطائر الكبار.