شرائح بيض طرية

المكونات

• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة بلا ملح أو زيت زيتون

يحتوي على: البيض، الحليب

الطريقة

1. اخفقي البيضة جيدًا حتى يمتزج الصفار والبياض تمامًا.
2. أذيبي الزبدة في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار هادئة واسكبي البيض.
3. اتركيه يتماسك برفق بلا تحريك حتى يجمد السطح ولا يبقى سائل: 3–4 دقائق.
4. أزلقيه على لوح، اتركيه يبرد، وقطّعيه شرائح يستطيع الرضيع الإمساك بها.