Quesadilla de frijoles y queso

Edad: 12–18 meses (Comida familiar)
Textura: Para comer con la mano
Preparación: 4 min
Cocción: 6 min
Rinde: 1–2 raciones

Ingredientes

1 tortilla de trigo integral
3 cdas frijoles negros de lata, enjuagados y machacados
3 cdas queso cheddar suave, rallado
1 cdta aceite de oliva

Contiene: Trigo, Leche

Preparación paso a paso

Extiende los frijoles sobre la mitad de la tortilla, reparte el queso y dóblala.
Cuece en el aceite a fuego medio 2–3 minutos por lado hasta que esté dorada y el queso se haya fundido.
Deja enfriar y corta en tiras.

Seguridad: Deja enfriar antes de servir: el queso fundido se mantiene caliente.

Conservación: Servir recién hecho.

Consejo: Cinco minutos, una sartén, proteína y hierro. La comida que salva el día.

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