Sopa de alubias y verduras

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 ramas apio
• 400 g alubias cannellini de bote, enjuagadas
• 400 g tomate triturado de bote, sin sal añadida
• 800 ml caldo sin sal
• 1 cda aceite de oliva
• 4 rebanadas pan

Contiene: Trigo

Preparación paso a paso

1. Trocea las verduras y póchalas en el aceite 10 minutos.
2. Añade las alubias, el tomate y el caldo; cuece 25 minutos. Aplasta algunas alubias contra la olla.
3. Sirve templada con pan; sala los cuencos de los adultos.