Zuppa di fagioli e verdure

Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 35 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

1 cipolla
2 carote
2 gambi sedano
400 g cannellini in scatola, sciacquati
400 g pomodori pelati in scatola, senza sale
800 ml brodo senza sale
1 cucchiaio olio d'oliva
4 fette pane

Contiene: Grano

Procedimento

Taglia le verdure e falle appassire nell'olio 10 minuti.
Aggiungi i fagioli, i pomodori e il brodo; cuoci 25 minuti. Schiaccia alcuni fagioli contro la pentola.
Servi tiepida con il pane; sala le ciotole degli adulti.

Sicurezza: Fagioli schiacciati; servi tiepida. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.

Conservazione: Frigo 3 giorni, freezer 2 mesi.

Consiglio: Una zuppa toscana che sfama una famiglia due volte. Congelane metà.

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