Recetas para bebés por edad

Primer pescado: puré de bacalao y patata

Primer pescado: puré de bacalao y patata

Ingredientes

  • 40 g lomo de bacalao sin piel
  • 1 patata pequeña
  • 1–2 cdas la leche habitual de tu bebé (materna o de fórmula)

Contiene: Pescado

Preparación paso a paso

  1. Pela, trocea y cuece la patata al vapor 12 minutos; añade el bacalao los últimos 6, hasta que se deshaga en lascas sin centro translúcido.
  2. Desmenuza el pescado y repásalo con los dedos buscando espinas, dos veces.
  3. Machaca ambos con la leche hasta que quede fino para la primera vez.
  4. Deja templar. Ofrece una pequeña cantidad por la mañana, un día en que estés en casa, y espera unos minutos antes de dar más.
Seguridad: Busca las espinas con los dedos, no con la vista, y hazlo dos veces. Bien hecho por dentro.
Conservación: Sírvelo recién hecho.
Consejo: El pescado blanco es la forma más suave de introducir el pescado: tan discreto que desaparece en la patata.

Una receta cada vez, la adecuada para la edad de tu bebé

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