Primo pesce: purea di merluzzo e patata

Ingredienti

• 40 g filetto di merluzzo senza pelle
• 1 piccola patata
• 1–2 cucchiai il latte abituale del tuo bambino (materno o formula)

Contiene: Pesce

Procedimento

1. Sbuccia la patata, tagliala a dadini e cuoci al vapore 12 minuti; aggiungi il merluzzo negli ultimi 6, finché si sfalda senza parti traslucide al centro.
2. Sfalda il pesce e passalo con le dita in cerca di lische, due volte.
3. Schiaccia entrambi con il latte fino a renderli lisci per un primo assaggio.
4. Lascia intiepidire. Offri una piccola quantità al mattino, in un giorno in cui sei a casa, e aspetta qualche minuto prima di darne ancora.