Mini-muffins aux lentilles et légumes
- Âge: 10–12 mois (Mange tout seul)
- Texture: À manger avec les doigts
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
- Quantité: 12 mini-muffins
Ingrédients
- 4 c. à s. lentilles corail cuites
- 1 carotte, râpée
- 1 œuf
- 4 c. à s. farine de blé
- 1/2 c. à c. levure chimique
- 2 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile)
- 1 c. à s. huile d'olive
Contient: Œuf, Blé
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule à mini-muffins.
- Mélangez le tout en une pâte épaisse et répartissez dans les alvéoles.
- Faites cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient levés et fermes. Laissez refroidir sur une grille.
Sécurité: Laissez refroidir complètement avant de donner : l'intérieur reste chaud bien plus longtemps que l'extérieur.
Conservation: Boîte hermétique 2 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Les muffins salés, c'est la réserve du congélateur : un sorti du sachet, décongelé pour midi.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
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