Polpettine di salmone e patate

Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 8 min
Cottura: 18 min
Dosi: 8 polpettine

Ingredienti

80 g filetto di salmone senza pelle
1 patata
1 uovo
2 cucchiai fiocchi d'avena fini
1 cucchiaio olio d'oliva

Contiene: Pesce, Uovo, Grano

Procedimento

Sbuccia la patata, tagliala a dadini e cuoci al vapore 12 minuti; aggiungi il salmone negli ultimi 8. Schiaccia la patata; sfalda il salmone e cerca le lische due volte.
Mescola con l'uovo e l'avena. Forma polpettine piccole e piatte.
Cuoci nell'olio 3 minuti per lato finché sono dorate. Lascia raffreddare.

Sicurezza: Cerca le lische con le dita, non con gli occhi, e fallo due volte. Lascia raffreddare del tutto prima di darlo: l'interno resta caldo molto più a lungo dell'esterno.

Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Pesce grasso in una forma che si prende con le mani. Fanne una teglia e congelale piatte.

Una ricetta alla volta, quella giusta per l'età del tuo bambino

L'app gratuita Baby Food Recipe Flashcards capisce la fase del bambino dalla data di nascita e mostra una scheda alla volta. Salvala o chiedine un'altra.

Scarica su App Store Disponibile su Google Play

Altre ricette per 10–12 mesi

70 ricette · Mangia da solo (10–12 mesi)