Mini polpette di agnello
- Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
- Consistenza: Da mangiare con le mani
- Preparazione: 8 min
- Cottura: 10 min
- Dosi: 12 polpette
Ingredienti
- 150 g macinato di agnello
- 2 cucchiai fiocchi d'avena fini
- 1 zucchina piccola, grattugiata e strizzata
- 1 pizzico cumino in polvere
- 1 cucchiaio olio d'oliva
Contiene: Grano
Procedimento
- Mescola il macinato, l'avena, la zucchina e il cumino con le mani.
- Forma palline più piccole di una noce e appiattisci ognuna in un dischetto.
- Cuoci nell'olio a fuoco medio, girando, 8–10 minuti finché non resta nulla di rosa. Lascia raffreddare.
Sicurezza: Appiattite in dischetti, non lasciate a palline: una polpetta rotonda ha una forma da soffocamento. Aprine una per controllare che non ci sia rosa.
Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.
Consiglio: Agnello e cumino, con la zucchina per tenerle morbide. I dischetti si congelano piatti in un sacchetto.
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