迷你羊肉丸
- 月龄: 10–12个月 (自己吃)
- 形态: 手指食物
- 准备: 8分钟
- 烹饪: 10分钟
- 份量: 12个肉丸
食材
- 150克 羊肉末
- 2汤匙 细燕麦片
- 1根 小西葫芦,擦丝挤干
- 1小撮 孜然粉
- 1汤匙 橄榄油
含有: 小麦
做法
- 用手把肉末、燕麦片、西葫芦和孜然拌匀。
- 搓成比核桃小的球,每个都压成扁圆片。
- 用油中火煎,翻面,8–10分钟直到没有粉红色。放凉。
安全提示: 压成扁圆片,不留球形——圆的肉丸是容易堵住气道的形状。切开一个确认没有粉红色。
保存: 冷藏2天,冷冻1个月。
小贴士: 羊肉配孜然,加西葫芦保持软嫩。扁片可以平铺装袋冷冻。
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