Ricette per bambini per età

Strisce di tofu e verdure

Strisce di tofu e verdure

Ingredienti

  • 80 g tofu sodo
  • 1/2 peperone rosso, a strisce
  • 4 fagiolini
  • 1 cucchiaino olio di sesamo
  • 1 pizzico zenzero in polvere

Contiene: Soia, Sesamo

Procedimento

  1. Premi il tofu per asciugarlo e taglialo a strisce. Condisci con l'olio e lo zenzero.
  2. Cuoci il tofu e le verdure in padella a fuoco medio, girando, 8 minuti finché il tofu è dorato e le verdure morbide.
  3. Lascia raffreddare.
Sicurezza: Tofu sodo, non vellutato; verdure cotte morbide. Fai sedere sempre il bambino ben dritto e resta con lui mentre mangia.
Conservazione: Frigo 1 giorno.
Consiglio: Un saltato senza salsa di soia: il sale che contiene è molto più di quanto un bambino dovrebbe avere. Zenzero e olio di sesamo danno il sapore.

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