Schiacciata di patata e carota

Età: 6–8 mesi (Primi assaggi)
Consistenza: Schiacciato
Preparazione: 5 min
Cottura: 12 min
Dosi: 2 porzioni

Ingredienti

1 piccola patata
1 carota
1 cucchiaino olio d'oliva
1–2 cucchiai il latte abituale del tuo bambino (materno o formula)

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Sbuccia e taglia a dadini entrambe; cuoci al vapore 12 minuti finché sono morbide.
Schiaccia con una forchetta con l'olio e il latte, liscia per i primi assaggi.
Lascia intiepidire.

Sicurezza: Schiaccia la patata con una forchetta, non con il frullatore: la patata frullata diventa colla. Niente sale e niente zucchero. I reni di un bambino non reggono il sale aggiunto, e qui nulla ne ha bisogno.

Conservazione: Frigo 2 giorni.

Consiglio: Una prima schiacciata di due verdure, e una base in cui mescolare più avanti qualsiasi carne o pesce cotto.

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