鶏肉とさつまいものつぶし
- 月齢: 8〜10か月 (新しい固さ)
- 形状: つぶし
- 下ごしらえ: 8分
- 加熱: 15分
- 分量: 3回分
材料
- 小1枚 鶏もも肉(骨なし・皮なし)
- 小1本 さつまいも
- 100ml 水または無塩のだし
含まれるもの: 主なアレルゲンは含みません
作り方
- 鶏肉を小さく、さつまいもを角切りにします。
- 両方をだしでふたをして15分、鶏肉にピンク色が残らず火が通り、いもが柔らかくなるまで煮ます。
- 柔らかい塊を残してフォークでつぶします。煮汁でのばします。
- 人肌に冷まします。
安全のために: 鶏肉は完全に火を通してください。ピンク色の部分も、ピンク色の肉汁も残さないこと。よくつぶしてください。筋っぽい肉はこの月齢では扱いにくいものです。
保存: 冷蔵2日、冷凍1か月。
コツ: 最初の肉。部位はもも肉です。むね肉は筋っぽくなりますが、もも肉は柔らかいままです。
月齢に合ったレシピを1つずつ
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