月齢別 離乳食レシピ

鶏肉とさつまいものつぶし

鶏肉とさつまいものつぶし

材料

  • 小1枚 鶏もも肉(骨なし・皮なし)
  • 小1本 さつまいも
  • 100ml 水または無塩のだし

含まれるもの: 主なアレルゲンは含みません

作り方

  1. 鶏肉を小さく、さつまいもを角切りにします。
  2. 両方をだしでふたをして15分、鶏肉にピンク色が残らず火が通り、いもが柔らかくなるまで煮ます。
  3. 柔らかい塊を残してフォークでつぶします。煮汁でのばします。
  4. 人肌に冷まします。
安全のために: 鶏肉は完全に火を通してください。ピンク色の部分も、ピンク色の肉汁も残さないこと。よくつぶしてください。筋っぽい肉はこの月齢では扱いにくいものです。
保存: 冷蔵2日、冷凍1か月。
コツ: 最初の肉。部位はもも肉です。むね肉は筋っぽくなりますが、もも肉は柔らかいままです。

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