ニョッキのトマトソース

材料

• 500g ニョッキ
• 400g トマトピューレ（食塩不使用）
• 1個 玉ねぎ（みじん切り）
• 大さじ1 オリーブオイル
• ひとつかみ バジル
• 大さじ2 パルメザンチーズ（すりおろし）

含まれるもの: 小麦、乳

作り方

1. 玉ねぎをオイルでしんなりさせ、トマトピューレを加えて10分煮ます。バジルをちぎって入れます。
2. ニョッキを塩を入れない湯で浮いてくるまで2〜3分ゆでます。
3. ソースとパルメザンをからめます。子どものニョッキは半分に切ります。大人の分に塩を。