マイルドなムサカ

材料

• 300g ラムひき肉
• 1個 玉ねぎ（刻む）
• 400g トマト缶（食塩無添加）
• 小さじ1 シナモンパウダー
• 2本 なす（薄切り）
• 300ml 牛乳
• 大さじ2 バター
• 大さじ2 薄力粉
• 大さじ2 チーズ（すりおろし）

含まれるもの: 乳、小麦

作り方

1. ひき肉を玉ねぎと一緒に炒めて焼き色をつけます。トマトとシナモンを加えて20分煮ます。
2. なすの薄切りを少量のオイルで20分ローストします。バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作ります。
3. なすとひき肉を層にし、ホワイトソースとチーズをのせて190℃で30分焼きます。子どもの分は冷まし、大人の分に塩を。