Receitas para bebê por idade

Moussaka suave

Moussaka suave

Ingredientes

  • 300 g carne moída de cordeiro
  • 1 cebola picada
  • 400 g tomate pelado em lata, sem sal
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 2 berinjelas fatiadas
  • 300 ml leite
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) queijo ralado

Contém: Leite, Trigo

Modo de preparo

  1. Doure a carne com a cebola; junte o tomate e a canela e cozinhe por 20 minutos.
  2. Asse as fatias de berinjela com um pouco de azeite por 20 minutos. Faça um molho branco com a manteiga, a farinha e o leite.
  3. Monte camadas de berinjela e carne, cubra com o molho branco e o queijo e asse a 190 °C por 30 minutos. Deixe esfriar a da criança; salgue a dos adultos.
Segurança: Deixe esfriar a porção da criança: o centro guarda calor. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.
Conservação: Geladeira 3 dias, freezer 2 meses.
Dica: A canela na carne é o que faz ser grego. Berinjela assada por tanto tempo fica macia o bastante para uma criança de um ano.

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