Milde Moussaka

Zutaten

• 300 g Lammhackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 400 g Tomaten aus der Dose, ohne Salzzusatz
• 1 TL gemahlener Zimt
• 2 Auberginen, in Scheiben
• 300 ml Milch
• 2 EL Butter
• 2 EL Weizenmehl
• 2 EL geriebener Käse

Enthält: Milch, Weizen

Zubereitung

1. Das Hack mit der Zwiebel anbraten; Tomaten und Zimt dazugeben und 20 Minuten köcheln.
2. Die Auberginenscheiben mit etwas Öl 20 Minuten rösten. Aus Butter, Mehl und Milch eine Béchamel kochen.
3. Aubergine und Hack schichten, mit Béchamel und Käse bedecken und bei 190 °C 30 Minuten backen. Die des Kindes abkühlen lassen; die der Erwachsenen salzen.