Мягкая мусака

Ингредиенты

• 300 г фарша из ягнёнка
• 1 луковица, нарезанная
• 400 г консервированных томатов без соли
• 1 ч. л. молотой корицы
• 2 баклажана, ломтиками
• 300 мл молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 2 ст. л. тёртого сыра

Содержит: Молоко, Пшеница

Приготовление

1. Обжарьте фарш с луком; добавьте томаты и корицу и тушите 20 минут.
2. Запеките ломтики баклажана с небольшим количеством масла 20 минут. Приготовьте белый соус из масла, муки и молока.
3. Выложите слоями баклажан и фарш, сверху белый соус и сыр, запекайте при 190 °C 30 минут. Порцию ребёнка остудите; посолите взрослым.