Musaka suave

Ingredientes

• 300 g cordero picado
• 1 cebolla, picada
• 400 g tomate triturado de bote, sin sal añadida
• 1 cdta canela molida
• 2 berenjenas, en láminas
• 300 ml leche
• 2 cdas mantequilla
• 2 cdas harina de trigo
• 2 cdas queso rallado

Contiene: Leche, Trigo

Preparación paso a paso

1. Dora la carne con la cebolla; añade el tomate y la canela y cuece 20 minutos.
2. Asa las láminas de berenjena con un poco de aceite 20 minutos. Haz una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche.
3. Alterna berenjena y carne, cubre con bechamel y queso, y hornea a 190 °C 30 minutos. Enfría la del niño; sala la de los adultos.