温和鹰嘴豆椰浆咖喱

食材

• 4汤匙 罐装鹰嘴豆，无添加盐，洗净
• 1/2个 红薯，切丁
• 100毫升 椰浆
• 1茶匙 温和咖喱粉，无盐
• 4汤匙 煮好的米饭

含有: 不含常见过敏原

做法

1. 红薯放进椰浆加咖喱粉小火煮15分钟至软。
2. 最后5分钟加入鹰嘴豆，用叉子压扁。
3. 浇在米饭上，温着吃。