瑞典肉丸配土豆泥
- 月龄: 12–18个月 (家庭餐)
- 形态: 家庭餐
- 准备: 12分钟
- 烹饪: 20分钟
- 份量: 2个大人和2个孩子
食材
- 300克 猪肉末
- 1个 洋葱，擦碎
- 4汤匙 面包糠
- 1个 鸡蛋
- 1小撮 多香果粉
- 200毫升 牛奶
- 1汤匙 中筋面粉
- 3个 土豆，压成泥
含有: 小麦、鸡蛋、牛奶
做法
- 肉末、洋葱、面包糠、鸡蛋和多香果拌匀；搓小球，孩子的压扁。
- 在锅里煎上色；拌入面粉，再加牛奶，小火煮10分钟，直到熟透、酱汁变稠。
- 配土豆泥。大人的加盐。
安全提示: 孩子的肉丸压扁切半。要彻底煮熟，不能带粉红色。先盛出孩子的一份，再给大人的那部分加盐。
保存: 冷藏2天，冷冻1个月。
小贴士: 多香果是秘诀。大人在餐桌上加盐的话，奶油酱汁一点盐都不需要。
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