Ricette per bambini per età

Polpette svedesi con purè

Polpette svedesi con purè

Ingredienti

  • 300 g macinato di maiale
  • 1 cipolla, grattugiata
  • 4 cucchiai pangrattato
  • 1 uovo
  • 1 pizzico pimento in polvere
  • 200 ml latte
  • 1 cucchiaio farina
  • 3 patate, in purè

Contiene: Grano, Uovo, Latte

Procedimento

  1. Mescola il macinato, la cipolla, il pangrattato, l'uovo e il pimento; forma palline piccole e appiattisci quelle del bambino.
  2. Rosola in padella; unisci la farina, poi il latte, e cuoci 10 minuti finché sono ben cotte e la salsa si addensa.
  3. Servi con il purè. Sala quelle degli adulti.
Sicurezza: Le polpette del bambino appiattite e tagliate a metà. Ben cotto fino al centro, senza parti rosa. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.
Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.
Consiglio: Il pimento è il segreto. La salsa cremosa non ha bisogno di sale quando gli adulti lo aggiungono a tavola.

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