Babyrezepte nach Alter

Brokkoli-Käse-Häppchen

Brokkoli-Käse-Häppchen

Zutaten

  • 6 Röschen Brokkoli
  • 1 Ei
  • 3 EL milder Käse, gerieben
  • 3 EL Semmelbrösel

Enthält: Ei, Milch, Weizen

Zubereitung

  1. Den Brokkoli weich dämpfen, fein hacken und das Wasser ausdrücken.
  2. Mit Ei, Käse und Semmelbröseln vermengen. Zu kleinen flachen Talern auf einem ausgelegten Blech formen.
  3. Bei 190 °C 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind. Abkühlen lassen.
Sicherheit: Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Brokkoli in einer Form, die gegessen wird. Eine Portion flach einfrieren, dann in einen Beutel.

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