Bocconcini di broccolo e formaggio

Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 10 min
Cottura: 15 min
Dosi: 10 bocconcini

Ingredienti

6 cimette broccolo
1 uovo
3 cucchiai formaggio dolce, grattugiato
3 cucchiai pangrattato

Contiene: Uovo, Latte, Grano

Procedimento

Cuoci il broccolo al vapore finché è morbido, tritalo fine e strizza via l'acqua.
Mescola con uovo, formaggio e pangrattato. Forma dischetti piatti su una teglia foderata.
Cuoci a 190 °C 15 minuti finché sono dorati e sodi. Lascia raffreddare.

Sicurezza: Lascia raffreddare del tutto prima di darlo: l'interno resta caldo molto più a lungo dell'esterno.

Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Broccolo in una forma che si mangia. Congela una teglia distesa, poi mettili in un sacchetto.

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