Sardinen-Tomaten-Nudeln
- Alter: 18–24 Monate (Kleinkindessen)
- Konsistenz: Familienessen
- Vorbereitung: 6 Min.
- Garzeit: 20 Min.
- Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder
Zutaten
- 200 g Nudelformen
- 1 Dose Sardinen in Olivenöl, ohne Salzzusatz
- 400 g Passata, ohne Salzzusatz
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Spritzer Zitrone
- eine Handvoll Petersilie
Enthält: Weizen, Fisch
Zubereitung
- Die Zwiebel weich dünsten; die Passata dazugeben und 10 Minuten köcheln.
- Die Mittelgräten der Sardinen entfernen, das Fleisch zerdrücken und mit Zitrone und Petersilie in die Soße rühren.
- Mit den Nudeln schwenken. Die des Kindes servieren; die der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Mittelgräten heraus; Dose ohne Salzzusatz. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 1 Tag.
Tipp: Das günstigste Abendessen mit fettem Fisch überhaupt, und eines der besten für Omega-3 und Kalzium.
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