Soupe de potiron au pain

Ingrédients

• 600 g potiron, en dés
• 1 oignon, haché
• 1 c. à c. gingembre râpé
• 600 ml bouillon sans sel
• 100 ml lait de coco
• 1 c. à s. huile d'olive
• 4 tranches pain complet

Contient: Blé

Étapes

1. Faites fondre l'oignon et le gingembre dans l'huile ; ajoutez le potiron et le bouillon et laissez mijoter 20 minutes.
2. Mixez finement avec le lait de coco.
3. Servez tiède avec des mouillettes de pain ; salez les bols des adultes.