Poivrons farcis au riz

Âge: 2–3 ans (Petit cuisinier)
Texture: Repas de famille
Préparation: 12 min
Cuisson: 30 min
Quantité: 2 adultes et 2 enfants

Ingrédients

4 poivrons rouges
200 g riz cuit
4 c. à s. maïs doux, écrasé
4 c. à s. petits pois
200 g passata
4 c. à s. fromage râpé
1 c. à c. origan séché

Contient: Lait

Étapes

Coupez et épépinez les poivrons. L'enfant mélange le riz, les légumes, la passata et l'origan et les garnit à la cuillère.
Couvrez de fromage et enfournez à 190 °C 30 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Coupez celui de l'enfant en morceaux et laissez refroidir ; salez ceux des adultes.

Sécurité: Poivrons cuits tendres et coupés petit. Maïs écrasé. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.

Conservation: Réfrigérateur 2 jours.

Astuce: Les petites mains : farcir. Cuits jusqu'à être tendres, les poivrons sont sucrés ; crus, ce n'est pas pour un enfant de deux ans.

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