Barquettes de patate douce aux haricots

Âge: 2–3 ans (Petit cuisinier)
Texture: Repas de famille
Préparation: 6 min
Cuisson: 50 min
Quantité: 2 adultes et 2 enfants

Ingrédients

2 patates douces
400 g haricots mélangés en conserve, rincés
200 g passata
1 c. à c. cumin moulu
4 c. à s. fromage râpé
2 c. à s. yaourt nature

Contient: Lait

Étapes

Faites cuire les patates douces au four à 200 °C 45 minutes jusqu'à tendreté.
Réchauffez les haricots dans la passata avec le cumin ; écrasez-en une partie.
Fendez les patates ; l'enfant les garnit de haricots, de fromage et de yaourt. Laissez refroidir.

Sécurité: Haricots écrasés. Laissez refroidir complètement avant de donner : l'intérieur reste chaud bien plus longtemps que l'extérieur.

Conservation: Les haricots se gardent 3 jours au réfrigérateur.

Astuce: Les petites mains : garnir les barquettes. Un repas entier dans une peau.

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