Burgers patate douce-haricots
- Âge: 12–18 mois (Repas de famille)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 12 min
- Cuisson: 10 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 1 patate douce, cuite et écrasée
- 400 g haricots rouges en conserve, rincés et écrasés
- 1 œuf
- 6 c. à s. chapelure
- 1 c. à c. cumin moulu
- 2 c. à s. huile d'olive
- 4 petits pains
Contient: Œuf, Blé
Étapes
- Mélangez la patate douce, les haricots, l'œuf, la chapelure et le cumin. Formez des burgers, celui de l'enfant petit et plat.
- Faites cuire dans l'huile 4 minutes par face jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés.
- Servez dans des pains ou en lanières. Salez ceux des adultes.
Sécurité: Laissez refroidir complètement avant de donner : l'intérieur reste chaud bien plus longtemps que l'extérieur. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Plus tendres qu'un burger de viande et plus faciles à mordre pour un petit. Congelez-les crus entre des feuilles de papier.
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