Hambúrguer de batata-doce com feijão

Idade: 12–18 meses (Comida da família)
Textura: Refeição da família
Preparo: 12 min
Cozimento: 10 min
Rende: 2 adultos e 2 crianças

Ingredientes

1 batata-doce, cozida e amassada
400 g feijão-vermelho cozido, escorrido e amassado
1 ovo
6 colheres (sopa) farinha de rosca
1 colher (chá) cominho em pó
2 colheres (sopa) azeite
4 pães de hambúrguer pequenos

Contém: Ovo, Trigo

Modo de preparo

Misture a batata-doce, o feijão, o ovo, a farinha de rosca e o cominho. Molde hambúrgueres; pequenos e achatados para a criança.
Frite no azeite por 4 minutos de cada lado até firmar e dourar.
Sirva nos pães ou em tiras. Salgue os dos adultos.

Segurança: Deixe esfriar a porção da criança: o centro guarda calor. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.

Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.

Dica: Mais macio que um hambúrguer de carne e mais fácil de morder para uma criança pequena. Congele crus entre folhas de papel.

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