Riz sauté aux légumes et à l'œuf
- Âge: 12–18 mois (Repas de famille)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 8 min
- Quantité: 2 adultes et 1 enfant
Ingrédients
- 150 g riz cuit, refroidi
- 2 œufs
- 4 c. à s. petits pois et maïs surgelés
- 1 oignon nouveau, haché
- 1 c. à c. sauce soja pauvre en sel
- 1 c. à s. huile de sésame ou huile végétale
Contient: Œuf, Soja, Sésame
Étapes
- Faites chauffer l'huile ; brouillez les œufs et réservez.
- Faites sauter le riz avec les légumes 3–4 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Remettez l'œuf avec l'oignon nouveau et la sauce soja. Servez la part de l'enfant, puis ajoutez de la sauce soja pour les adultes.
Sécurité: Refroidissez vite le riz cuit et mangez-le dans la journée ; du riz laissé tiède est un vrai risque d'intoxication. Le maïs, écrasé pour un jeune enfant.
Conservation: À manger le jour même.
Astuce: Le dîner familial le plus rapide qui soit. Du riz cuit plus tôt et refroidi vite au réfrigérateur saute mieux que du riz frais.
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