Ricette per bambini per età

Riso saltato con verdure e uovo

Riso saltato con verdure e uovo

Ingredienti

  • 150 g riso cotto, freddo
  • 2 uova
  • 4 cucchiai piselli e mais surgelati
  • 1 cipollotto, tritato
  • 1 cucchiaino salsa di soia a basso contenuto di sale
  • 1 cucchiaio olio di sesamo o di semi

Contiene: Uovo, Soia, Sesamo

Procedimento

  1. Scalda l'olio; strapazza le uova e mettile da parte.
  2. Salta il riso con le verdure 3–4 minuti finché è ben caldo.
  3. Rimetti l'uovo con il cipollotto e la salsa di soia. Servi la porzione del bambino, poi aggiungi altra soia per gli adulti.
Sicurezza: Raffredda in fretta il riso cotto e mangialo entro un giorno; il riso lasciato tiepido è un vero rischio di intossicazione. Il mais, schiacciato per un bambino piccolo.
Conservazione: Da mangiare in giornata.
Consiglio: La cena di famiglia più veloce che esista. Riso cotto prima e raffreddato in fretta in frigo si salta meglio di quello fresco.

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