野菜の焼きそば

材料

• 150g 卵麺
• 1本 にんじん（細切り）
• 1個 赤パプリカ（細切り）
• ひとつかみ ブロッコリーの小房
• 100g 木綿豆腐（角切り）
• 小さじ1 しょうが（すりおろし）
• 大さじ1 植物油
• 小さじ1 減塩しょうゆ

含まれるもの: 小麦、卵、大豆

作り方

1. 麺をゆでます。豆腐を油できつね色に炒め、野菜としょうがを少量の水と加えて柔らかくなるまで5分炒めます。
2. 麺とからめます。子どもの分は麺を短く切って出します。大人にはしょうゆを。