Ricette per bambini per età

Noodles saltati con verdure

Noodles saltati con verdure

Ingredienti

  • 150 g noodles all'uovo
  • 1 carota, a fiammifero
  • 1 peperone rosso, a strisce
  • 1 manciata cimette di broccoli
  • 100 g tofu sodo, a cubetti
  • 1 cucchiaino zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio olio di semi
  • 1 cucchiaino salsa di soia a basso contenuto di sale

Contiene: Grano, Uovo, Soia

Procedimento

  1. Cuoci i noodles. Salta il tofu nell'olio finché è dorato; aggiungi le verdure e lo zenzero con un goccio d'acqua e cuoci 5 minuti finché sono morbide.
  2. Mescola con i noodles. Servi quelli del bambino tagliati corti; soia per gli adulti.
Sicurezza: Noodles tagliati corti; verdure cotte morbide. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti. Sotto i tre anni il limite giornaliero è di circa 2 g di sale in totale.
Conservazione: Da mangiare il giorno stesso.
Consiglio: Veloce, colorato, e le verdure vengono mangiate perché sono intrecciate nei noodles.

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