Purê de pera
- Idade: 6–8 meses (Primeiros sabores)
- Textura: Purê
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 8 min
- Rende: 4 porções
Ingredientes
- 2 peras maduras
Contém: Nenhum dos alérgenos comuns
Modo de preparo
- Descasque, tire o miolo e pique as peras.
- Cozinhe no vapor por 6–8 minutos, até ficarem translúcidas e totalmente macias: uma pera madura precisa de muito pouco.
- Bata até ficar liso. Já fica líquido o suficiente sozinho; não precisa acrescentar nada.
- Deixe amornar.
Segurança: Sem sal e sem açúcar. Os rins de um bebê não dão conta de sal adicionado, e nada aqui precisa dele.
Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.
Dica: A pera é a fruta inicial mais suave: delicada, raramente recusada e fácil para uma digestão nova. Uma pera bem madura pode simplesmente ser amassada crua.
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