温和的家庭鸡肉咖喱

食材

• 4块 去骨鸡腿肉，切丁
• 1个 洋葱，切碎
• 2汤匙 温和咖喱酱，低盐
• 400毫升 椰浆
• 1个 红薯，切丁
• 一把 菠菜
• 200克 米

含有: 不含常见过敏原

做法

1. 洋葱炒软；加入咖喱酱翻炒一分钟。加入鸡肉炒上色。
2. 加入椰浆和红薯；小火煮25分钟，直到鸡肉熟透、红薯变软。
3. 放入菠菜煮蔫。浇在米饭上；孩子的鸡肉切小块。大人的盐和辣椒在餐桌上加。