家族のマイルドチキンカレー

材料

• 4枚 鶏もも肉（骨なし、角切り）
• 1個 玉ねぎ（みじん切り）
• 大さじ2 マイルドなカレーペースト（減塩）
• 400ml ココナッツミルク
• 1本 さつまいも（角切り）
• ひとつかみ ほうれん草
• 200g 米

含まれるもの: 主なアレルゲンは含みません

作り方

1. 玉ねぎをしんなりさせ、カレーペーストを1分炒めます。鶏肉を加えて焼き色をつけます。
2. ココナッツミルクとさつまいもを加え、鶏肉に火が通りいもが柔らかくなるまで25分煮ます。
3. ほうれん草を加えてしんなりさせます。ごはんにのせ、子どもの鶏肉は小さく刻みます。大人は食卓で塩と唐辛子を。