Lachs-Reis-Schale

Alter: 10–12 Monate (Selber essen)
Konsistenz: Fingerfood
Vorbereitung: 4 Min.
Garzeit: 8 Min.
Ergibt: 2 Portionen

Zutaten

60 g Lachsfilet ohne Haut
4 EL gekochter Reis
3 EL Erbsen, zerdrückt
1 TL Sesamöl

Enthält: Fisch, Sesam

Zubereitung

Den Lachs 8 Minuten dämpfen, zerpflücken und zweimal auf Gräten prüfen.
Mit Reis, Erbsen und Sesamöl mischen, damit es klumpt.
Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Gräten mit den Fingern suchen, nicht mit den Augen – und zwar zweimal. Gekochten Reis rasch abkühlen und innerhalb eines Tages essen.

Aufbewahrung: Frisch servieren.

Tipp: Eine erste Lachs-Reis-Schale. Sesamöl ist Geschmack genug; keine Sojasoße nötig.

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