Cuenco de pollo y arroz blandos
- Edad: 10–12 meses (Come solo)
- Textura: Comida familiar
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Rinde: 2 raciones
Ingredientes
- 1 contramuslo de pollo pequeño, sin hueso ni piel
- 4 cdas arroz
- 1 zanahoria pequeña, en dados finos
- 200 ml caldo sin sal o agua
Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales
Preparación paso a paso
- Corta el pollo en dados pequeños: ninguno más ancho que la uña de tu meñique.
- Pon todo en un cazo pequeño y cuece tapado a fuego lento 20 minutos, hasta que el arroz esté blando y el pollo hecho sin nada rosado.
- Comprueba la textura: debe poder aplastarse contra el paladar con la lengua.
- Deja templar y deja que tu bebé coma con la mano o con cuchara, como prefiera.
Seguridad: Bien hecho, sin nada rosado ni jugos rosados.
Conservación: Nevera 1 día. El arroz es mejor el mismo día en que se cuece.
Consejo: La carne del contramuslo se mantiene blanda donde la pechuga se vuelve seca y fibrosa, que es el motivo habitual por el que un bebé escupe el pollo.
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